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2010年7月7日 星期三

台灣的松阪牛肉?松阪豬肉?全部都是騙肖仔啦!!!

niku-main.jpg

日本的松阪牛肉,常於美食節目當中看到

其油花的分布真是令人驚豔。



但是

如果你在台灣的餐廳,看到有賣松阪牛的 - 那是假的!

賣松阪豬 - 日本根本就沒有松阪豬這種名稱,當然也是假的!


之前去一些餐廳吃飯的時候

就聽到老板在那邊熱情地說:「我們這個都是用高級的松阪豬肉做的捏~」

我心裡真是五味雜陳啊…




所謂正牌的日本松阪牛肉

(1) 地點:在日本的三重縣松阪市附近的地區出產

(2) 品種:牛的品種是黑毛和牛,也就是黑毛的日本當地種的牛

(3) 「未生過小孩」的母牛




符合這三個條件,才能稱做是「松阪牛肉」

在日本,每一頭符合「松阪牛」定義的牛,都有在案登記的




再來就是很重要的一件事了。

台灣的法律「禁止」進口日本牛肉。

也就是說,你在台灣是買不到「合法的」日本國產的牛肉。

自然而言,在三重縣松阪市附近的小母牛,根本就買不到啊啊啊啊~~~~




http://www.nownews.com/2010/04/23/327-2595284.htm

由上面這篇新聞來看,今年4月為止,進口日本國產的牛肉都是違法

雖然新聞有說,走私高檔日本國產牛,是業界不能說的秘密

但我相信能做到這種事的,也只有很高檔的餐廳或是飯店才行




你走到路邊,花個三五百元,吃個涮涮鍋或是牛小排,老板就跟你說那是松阪牛肉

「啃!最好老板你會特地走私牛肉來,然後賣我這種價錢啦!」




更別提那無中生有的「松阪豬」了,日本根本沒那玩意兒啊!!!




下次去餐廳,如果在菜單上看到有松阪牛肉

先不急著吐槽老板,而是衡量一下,這間店有沒有本事進口走私牛肉?




如果不可能,那就再衡量一下,需不需要為了這個「騙人的頭銜」而多花錢呢?

2 則留言:

  1. 松阪豬雖然是商人無中生有的名詞,
    但的確是很好吃的豬肉,
    一隻豬只有六兩,自創名詞又何妨?

    一般人不會把松阪豬跟松阪牛搞混。
    牛肉自稱是松阪牛是詐欺(因為松阪牛是有登記的)
    而豬肩胛到前腿這部位的六兩肉稱為松阪豬肉則已是約定成俗的說法,只要是位置對了,真的好吃,
    自稱松阪豬肉並不算騙人。

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  2. 不懂那麼偏激幹嘛= =

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