2009年7月26日 星期日

2008.08.09 台北靡爛團(下) - 金色三麥

Photobucket

經過中午的高級牡丹園洗禮之後,下午我們整團也出發帶到美麗華去看IMAX。

在美麗華看IMAX版「蝙蝠俠.黑暗騎士」,真的是人生一大享受啊。

劇情好,聲光效果也好。希斯萊傑的小丑演的已經完全超過克里斯汀貝爾的蝙蝠俠了。

看完電影之後,晚餐我們就選擇在美麗華裡面的「金色三麥」.....

##continue##

 

 

Photobucket

 Photobucket

一進門就看到相當有意思的擺設。

以及大量的啤酒桶。

 

 

 

Photobucket

既然金色三麥主打的是他的啤酒。自然店內的食物,也是以搭配酒類的食物為主。像是炸物、或是口味較重的肉類的食物。

雖然口味稍微重了點,但依舊很好吃。重點是,配啤酒真的是超~~~~麻吉的啦。

 

 

Photobucket

一定要給他乾杯一下的啦。「Cheers!~~~」

 

 

 

Photobucket

小杯的不夠看。

「小二,把大瓶的拿出來!!」

Photobucket

一口氣乾了它!

Photobucket 

這樣才是男子漢啊!(誤)
 

 

 

 

Photobucket

這張照很明顯地看出,剛剛乾大罐的那兩位已經醉了。

一個在無意識的傻笑。

一個則是拿著吃完的豬腳骨頭在亂high一通。

 

 

 

 

等到在金色三麥吃完,一團滿身酒氣的人就跑到旁邊去坐美麗華摩天輪。

比較詭異的是,透明的摩天輪竟然沒人排,而不透明的排了六七十個!?

透明的不是比較熱門嗎?

雖然說透明的要等比較久,但是比起前面有六七十個人在排隊,應該還是快一點吧。

 

 

喝完酒以後大家無所畏懼 (因為醉了?)

我們就很high的跑去坐透明的車廂。XD

雖然是透明的,但並不會很恐怖。地板的部分,與其說是透明,倒不如說是霧面,看不穿啊。

再加上椅子的部分,也有一些鐵架支撐的關係,又多擋住了一些視線。恐怖感大減。

晚上看出去的風景,真的很漂亮,一生至少要坐一次。(誤)

Photobucket

Photobucket

Photobucket

美女配美景。(只可惜美女已婚) 多棒的一幅景色。

只可惜摩天輪下方的燈光是綠色的,看起來多增添了一股靈異的感覺?

 

 

 

 

  

佩貝離職前的合照。

祝佩貝能夠生個可愛的小寶寶~~當個幸福的辣媽囉~!

 

 

 

 

 
金色三麥:http://www.lebledor.com.tw/3.html

美麗華店 - 就在美麗華的五樓啦。

電話:02-21753739

裡面的每一種啤酒都各有風味,建議每種都點來試試。等到找到最喜歡的,再給他卯起來喝就好了。
 

2008.08.09 台北靡爛團(上) - 牡丹園創作日本料理餐廳

Photobucket

去年的八月,剛好有機會參加了一個超棒的行程 - 台北靡爛團。

出團的宗旨就是「吃爽、玩爽、花錢爽」的三爽行程。

其中的一餐,就是在信義區的高價日本料理店 -- 牡丹園。

 

本篇blog文的照片,感謝靖倫大帥哥,以及佩貝大美女。

不過我分不太出來哪些是誰照的,所以就一併放上來了。

如果還有其他人拍的沒有提到的話,請告訴我,我會一併感謝您的。

##continue##




我們這次每個人所點的套餐,都是「時尚午膳」當中的「經典伊勢龍蝦」套餐。

每個人要$1200大洋 (含服務費就要1320的樣子?)

真的是有夠給他高貴......

Photobucket

瞧,店內看起來就一副很高級的樣子。總覺得自己走在裡面很不自在。









進去等了沒多久,就開始依序上菜。由於我們人數比較多,所以店家分配給我們一個包廂。

這樣也好,大家在裡面耍白爛的時候,別的客人也看不見,比較不會不好意思啊。

Photobucket

這應該就是官方網頁上所寫的「春豔前菜」

說穿了也就是豆腐上面放隻蝦啦....咦?好像講的很沒有價值一樣。

上面淋的醬,配合豆腐的味道,的確是不差沒錯。但好像沒有很「豔」的感覺。






Photobucket

這是「盛合刺身造り」。老實說我也不太確定有沒有這樣的日文?

光是 "盛" 的話,我至少知道是さかり或是さかる。

但是我在goo辭書是查不到有什麼東西叫做 "盛合" 的?有人可以告訴我嗎?

這盆裡面除了乾冰之外,還就是生魚片 (應該是鮪魚跟鮭魚)、海膽、蝦、干貝。

可以說是綜合海鮮拚盤。(講海鮮拚盤感覺層次就很LOW?)

味道都很新鮮。可是鮪魚的部分,是大肚肉(とろ)還是赤身(赤み)我就吃不出來了。畢竟人比較窮,沒什麼機會吃這種高檔的生魚片啊......






Photobucket

炸魚片。魚肉很嫩,很好吃。但我吃不出來是哪種魚.....




Photobucket

這個就是比較一般的沙拉了。裡面有加百香果,吃起來酸酸甜甜的,還不賴。



Photobucket

主菜上桌了。

這裡的伊勢龍蝦,雖然擺的很漂亮,但是....量.實.在.很.少

不是蝦子大小的問題,蝦子是很大隻,但是,肉全部吃完以後,還是覺得只有一點點。

我還一度以為,1200的套餐只能吃到半隻蝦而已。






Photobucket

果然,店家也瞭解到,主菜的份量真的不夠。於是就再送上一小碗鮭魚親子油飯,有飯萬事足,很好填肚子的啊。

裡面有少量的鮭魚肉,跟鮭魚子,所以稱它做親子油飯。




印象中,好像還有一碗餐前湯,味道的話.....我也不記得了,想必應該是沒有特別令人驚奇的吧?






Photobucket

這是餐後的甜點。類似洋菜凍的東西。

飲料的話,因為印象中大家都覺得不怎麼樣。所以也沒什麼好寫的。






Photobucket

最後大家來個大合照。




雖然我口口聲聲抱怨說每一道的份量都很少。但是實際上,這樣一套吃下來,也會有八分飽以上了。

牡丹園店內整體的感覺就是很高級,高級到我有點不自在。甚至有一丁點食不知味。




對於我們這種平常少吃高級品的人來說,或許,1200我認為有更好的選擇。不一定要吃牡丹園。至少可以吃得比較飽,吃的比較自在。

這就是貧窮性做祟嗎?有點可以體會山田太郎的心情了。

 





牡丹園創作日本料理餐廳:
http://www.peony.tw/index.htm

台北市信義路五段106號1樓

電話:02-87805757

營業時間:中午 11:30 ~ 14:30 ,晚上17:30 ~ 21:30



檢視較大的地圖


2009年7月25日 星期六

2008.04.04 月島文字燒

Photobucket (圖片取自官方網站)

今天晚上跟兩個男同事(嘆)約好,一起去吃忠孝東路小巷子裡的月島文字燒。不知道什麼是文字燒的,唔,最後會有說明網址。

由於這兩個同事之前都有跟我一起去 LTTC 上日文。所以想說慶祝(?)日文辛苦上完  找個比較有日本味的料理吃上一吃。

定食、豬排飯、拉麵等等...似乎太普遍了,不夠有日本風。而握壽司、懷石...這些又太貴了,吃不起。


後來就選定了もんじや焼き  文字燒。

上網查了一下,似乎賣文字燒的,台北就屬月島比較有名。

而且他還有賣廣島燒跟大阪燒,三種願望一次滿足,就是它了。

※ 另一個TEN屋因為距離公司實在太遠...

##continue##

不過隨著調查的越詳細。心裡的陰影就越大...

例如預約困難、服務生很屌...之類的傳聞越來越多。想反悔也沒機會就是了

因為賣文字燒的就沒幾間啊...



我中午打電話預約。店家竟然說晚上六點半以後,不給預約 

沒什麼guts的我就想打退堂鼓,不吃算了,再加上今天又下雨。

不過我的同事非常堅持,說什麼人再多也要排隊。




靠,平常工作遇到困難做不出來的時候,怎麼沒說什麼再晚也要加班之類的



晚上就穿著雨衣,騎著機車,三個人又溼又冷的到了店門口...

咦?根本沒人排隊啊!?!?   店內空位還很多啊!?!?

那幹麼不讓人家訂位啊....




不過心裡雖然咒罵了幾句,但還是很高興可以不排隊就有位子。
坐下來,跟服務生(全部都是男的 =_+)詢問了有關菜色介紹之後。就點了文字燒、大阪燒、廣島燒各一個。




Photobucket

店內的牆上,有貼著文字燒跟大阪燒的作法。

咦?為什麼一個是「作法」而一個是「做法」呢?

看來老板國文不太好.....沒關係啦,說不定他們是日文人來的。


令人惋惜的是,據說月島文字燒他們剛開店的時候,蠻鼓勵客人自己動手作。我想牆上貼作法,應該也是因為這個原因。

不過後來可能覺得麻煩?或是客人因為手藝不好而怪到料理難吃?總之,目前進到店內,幾乎服務生都不會主動詢問客人要不要自己來。

我有試探性的問了一下,「你們覺得客人自己動手做如何?」。

服務生很殘酷地給了我負面的意見

所以我們以下的料理都是服務生幫忙弄的。




Photobucket

Photobucket

首先是文字燒,將切碎的高麗菜倒在鐵板上。

之後再將其他的材料也倒下去,像是蝦子、烏賊之類的。


Photobucket

等到材料煎得差不多了,就開始築城牆啦。

Photobucket

城牆建好以後,將剩下的料,混合著麵粉高湯(還是水?)一起倒入城牆圍出來的區域裡面。

Photobucket

煎著煮著,就看到中間的麵糊,會從旁邊開始呈現膠著狀。然後慢慢的往中間移動。

Photobucket

煎到最後就會變成這樣啦,一團黏磯磯爛糊糊的東西。

Photobucket

再灑上海苔粉,就大功告成了。真是辛苦啊。(雖然我們只有在旁邊看)




文字燒就如上面的圖一樣,煮得爛糊糊的,賣相不甚好。

味道...我個人是覺得OK,但也沒有好吃到要大叫「うまい」的程度

不過,小鏟子很好玩。三個男的在那邊拚命刮鐵板,想要把鍋巴鏟起來吃。

下場就是鐵板被我們刮的很乾淨...鍋巴有沒有吃到是不瞭解。

不過鐵質應該是補充了不少







Photobucket

接下來就是換廣島燒了。

 Photobucket

廣島燒的話,就一口氣將所有的麵糰都倒下去,將麵糰塑形。

Photobucket

形差不多之後,就在上面撒上大量的柴魚片。

由於廣島燒跟大阪燒在月島的作法差不多。所以就一併介紹啦。

比較簡單的來說,就是大阪燒沒有加麵條,而廣島燒有加麵條。

Photobucket

主要是多了麵條。還有多了一顆蛋。印象中廣島燒好像打了兩顆。以及碗裡面的料也有一點點不一樣。

Photobucket

等到加上麵條,煎一段時間之後再翻面。

淋上大量的美乃滋、灑上海苔粉,就差不多大功告成了。

Photobucket

在吃之前,還要再灑上第二前的柴魚片。

並且服務生會依照你們的人數, 幫你們平分切好。

我們是三個人,所以切成三等份囉。

Photobucket

這就是切好以後,放在盤子上的模樣。

Photobucket

由於端上來的廣島燒(大阪燒也是)溫度還蠻高的。

灑在上面的柴魚片,會因為熱度而自己卷曲。

看起來就像柴魚片在廣島燒上面自個兒跳舞的樣子。

沒有拍影片,所以我把三張照片做成GIF動畫,讓看的人感受一下那種感覺。






Photobucket

Photobucket

這2張圖是大阪燒。由於大阪燒裡沒有麵條。

所以為了增加飽足感,大阪燒裡面多加了蒟蒻。









比起文字燒,刮了半天肚子也不覺得有吃到什麼 。

我只能說,關西人比關東人務實多了

這兩種關西來的燒,是可以填肚子的,味道的話,也是OK。

不過文字燒的確是比較好玩就是了。

而且很有趣的是,店內的客人竟然以女性居多!





我們開始吃了半個小時之後,店內就坐滿了,男女比大概是1:5吧。女生比男生多5倍。

就算有男生,大概也是跟著女朋友來的,像我們這種三個大男生一起吃的,沒有!

女生來吃的話,大概就是慢慢吃,然後不斷的聊天。(這是天性使然吧?)

月島看起來,應該是廣受女性好評的一間店。






另外,月島還有一個缺點就是…店內的排煙設備,是不能說不好啦.....

因為根本就沒有!

吃完以後,身上一定會有濃濃的醬汁煎燒的味道。

而且,如果你是第一次來,店員在幫你煎的時候,我相信你一定會好奇把頭湊過去看。

一定,滿頭、滿臉都是xx燒的味道




我們三個人點了三種燒,再加三杯飲料,吃到最後,大概有7、8分飽吧。

不過鐵板一次只能煎一種燒,煎完、吃完,再煎下一種,相當花時間。

所以三個燒這樣吃下來,也花了快要兩個小時的時間。

大部分是花在煎,煎好了以後,我們三個餓鬼可是嚼很快。

稍微可以理解為什麼店家不給我們預約了。

因為,一組客人在裡面待的時間真的很久啊....兩個小時幾乎是一定要。

三個小時也不嫌多。

服務生態度也不差,該做的都有做到 (服務費也是要收的 Orz)。

這樣吃,每個人大約花了325吧,雖然有點小貴,不過也可接受。

如果有沒吃過/甚至不知道文字燒、廣島燒、大阪燒的人。可以去試一試,長個見識。







關於三種燒的不同:(節錄自下面的延伸閱讀 - 黛娜日誌)

文字燒(東京燒)

日文叫做もんじゃやき,吃的是爽脆黏稠的口感,與經過鐵板炙烤之後所擁有的些微焦香味兒,吃法就是拿小鏟子,一小口一小口的鏟下來往嘴裡送,口感有點像吃很濃稠的麵糊裡面有很多料,主要是吃脆脆的鍋巴。

大阪燒(好吃燒、好味燒)

是日本大阪的一種類似台灣煎餅的食物,日文叫做「お好み焼き」,意思就是偏愛、偏好,所以大阪燒的意思就是把喜歡的東西都加進去麵糊裡面攪拌,然後的將這一沱麵湖一起倒入煎盤煎。

廣島燒

廣島燒是用餅皮加上自己喜歡的各種食材或麵條煎成的點心,餅皮上可放蕎麥麵條也可放烏龍麵條。









延伸閱讀:

隨裕而安的介紹:http://yuann.myphotos.cc/?p=442

文字燒、大阪燒、廣島燒的不同:http://dana1021.pixnet.net/blog/post/24355593






月島文字燒官方網站(應該?):http://www.h2ocity.com/chang0515/

台北店:

TEL : (02) 27215081

台北市大安區忠孝東路四段126號之13

 


檢視較大的地圖