昨天在整理自己的相片
翻出一些很久以前的，現在來慢慢補上BLOG
順便測試一下Megapix相簿外嵌至BLOG的效果如何
這個是2009年11月吃的，就知道距離現在多久了… 囧
話說回來，我自己在大學以前所吃過的牛排，最貴的應該是一客三百左右的
上了大學以後，雖然家聚什麼的聚餐也是有吃過四五百的，不過會有這麼高價位的，大部分都是吃到飽，像是火鍋+燒烤等等。單獨吃牛排這種排餐的，比較不適合「胃沒有底限、但口袋有」的大學年代。
那個時候偶爾聽到有同學被帶去吃七八百的法國料理當家聚，就好生羨慕。
結果當我自己的直屬學長推甄上了研究所以後，他為了表示慶祝，就請我們去吃台塑王品牛排！一個人當時是1000元+10%，現在好像漲成1200+10%的樣子。
當時我感動到眼淚都快流出來了。雖然我現在已經忘記學長叫什麼名字，但是我仍然記得當時台塑王品牛小排的滋味。(學長對不起)
「味道真的不怎麼樣」
當然，台塑王品的千元餐，並不是只有牛排一塊，還有前菜、湯品、甜點、沙拉等等。不過好歹也是四位數，一張小朋友以上等級的食物，照理說應該咬一口背後就要有天使出來敲鑼打鼓、最後我還會神遊到充滿著牛的大草原之類的才對啊。
「很像滷牛肉」
對，吃下去的感覺真的很像滷牛肉，是滷牛肉中的冠軍，滷牛肉中的滷牛肉。但它還是滷牛肉。或許有人會說，你這窮人不懂有錢人的味覺啦。或許是，從小我倒是少吃這麼高級的玩意。
但是，後來出社會工作以後，我吃了第二次的台塑王品牛小排。
它還是很好吃的滷牛肉，只不過它漲成了1200+10%的，很好吃的滷牛肉。
唔，廢話太多了，抱歉。好，切回正題。
我原本以為，我這輩子吃的到最貴的牛排，就是台塑王品的牛排了，而且台灣有賣的最貴的牛排，應該也就這個價位吧。一千多塊一客牛排，怎可能還有更貴的？
後來我發現，我實在是太小看台(ㄊーㄢ ㄌㄨㄥˊ)北(ㄍㄨㄛˊ)了。
比一千元還貴的食物就到處都有，有錢人真是有夠多。
其中最被人所稱道的就是，一客要將近三千元的茹絲葵 (Ruth’s Chris)，也就是我今天要介紹的店。
茹絲葵在台北只有一間店，在民生東路跟敦化北路交叉口旁邊。
樓下是全台灣第一間麥當勞。(想想看，麥當勞剛開在台灣的年代，可不是普羅大眾就吃的起的啊。)
樓上是偉克商人(也是一間餐廳)，隔壁是尚林鐵板燒，這兩間的價位大概跟茹絲葵差不多。
再過去一點，就是紅豆食府。連勝文的老婆蔡依珊就是這間的千金。
另外一邊的話，走一段就是土城救援王阿扁 (最近都沒上場)，以前所住的民生官邸。
光聽這個行頭就知道那邊從以前到現在，住的都是有錢人。
以下就開始不負責任地貼照片
直接講結論好了
「超好吃」
「服務超好」
對，就是好吃，茹絲葵用的牛肉是頂級的Prime牛肉。先不管美國有沒有狂牛症，但是頂級的美國牛肉就是好吃！
牛排雖然是裝在瓷盤當中，但是瓷盤的溫度很高，所以可以利用瓷盤的餘熱繼續把三分熱 (還是只有一分？我忘了 囧) 的牛排繼續加熱、保溫。
血水最高！
美國牛最高！(狂牛病算什麼)
三張小朋友的牛排最高！
牛排整體吃起來就是好嫩好好味。雖然不會讓你跑到大草原，但是會讓你陷入油脂天國啊 (我到底在說什麼…)
不過手腳要快，如果盤子冷了你還沒有吃完，那牛肉就會變得有一點老。即使是變得有一點老，還是勝過滷牛肉許多倍啊…
不愧是三倍價錢，的確是有三倍的美味。
此外，茹絲葵裡面的其他附餐也是十分的具有水準。湯、香檳、馬鈴薯泥 (上面有張照片左邊長得像奶油的就是) 還有沒照到的奶焗菠菜，都非常的好吃，餐前的麵包跟沾醬感覺也是平常吃不到的高級品！
當時在場的眾人，都有一股「多跟服務生要幾次麵包，偷偷塞到包包裡帶走」的衝動。
甜品也是極品，已經脫離了附餐甜點的等級了，差不多每一道都可以拿去專門的甜品店當商品販賣的等級。
而且服務生會把目前有的種類的甜點，全部都端到桌子旁邊讓你選，看著推車上的一堆甜點，真的很想給它多點幾個，不過考慮到錢包跟胃袋 (這時候通常也飽了)，還是只有選了一個，我選的是那個巧克力蛋糕。
除了餐點之外，服務的水準也很高，服務生在用餐的時候都會在附近等著，然後像是上菜、收盤子，還有跟客人聊天等等都跟一般的店家完全不同。
我印象中，一般的店員跟顧客聊天，差不多就是問什麼「菜色覺得還合胃口嗎？」之類的。問完就閃人了。
茹絲葵的服務生會進化到跟顧客閒話家常的等級，可是語氣又十分的尊敬有禮。
客人在等待上菜的時候，如果場面太冷，會稍微跟客人聊個天，讓等待的時候不會太無聊。要是客人自己就已經聊開了，服務生就點到為止，適相地退開。
真的是進退得宜…出得了廚房、上得了廳堂 (咦？) 我當時心理這麼想。
但是，當時我們吃中餐的時候，店內的客人不算多，所以不確定當店內滿座的時候，會不會也有這麼好的聊天服務就是了。
只是，服務優秀這點…
很忠實地反映在茹絲葵的服務費這個項目上。雖然茹絲葵是美式餐廳，但是它新增了台灣服務費的傳統 (一定要收10%)、也保留了美國原本小費的傳統 (小費再另計，隨客人的意思給)。
服務果然不是平白無故就會好的 (淚)
接下來講一下價錢
茹絲葵並不是真的要三千。我去吃的時候，有分成幾種套餐，價格2400、2800，也有三千多的 (龍蝦時價) 。不過這是指套餐的部分。
如果你改成單點的話，有技巧性地點，一個人其實可以一千多就吃很飽、而且該吃的高級品也都吃到了。
但換個角度想，一個人去第一次的時候，怎麼會知道單點什麼比較好吃呢？也就是說，你要從「套餐仔」進化到「單點仔」，少說也要去個兩三次以上才有辦法。
這種餐廳去個兩三次會死人的…你應該這樣想吧，對吧？
不過還好，我們有網路，還好我們有台(ㄊーㄢ ㄌㄨㄥˊ)北(ㄍㄨㄛˊ) 的有錢人，他們會寫BLOG。
我還有看過有人在BLOG上寫什麼茹絲葵平均一個月去一次到兩次的鬼東西。
所以參考這些人的BLOG以後，瞭解到「單點的奧義」。之後兩三個人去，平均下來一個人兩張小朋友會有找，並不像坊間傳聞的一個人真的得花上三千才行。
如果以「兩張小朋友可以找零錢」的角度來看的話，我個人覺得，與其吃台塑王品，不如吃茹絲葵。真的很有價值，不管是食物也好、服務也好。
一般人的薪資水準雖說是不可能常常吃的。但也不是完完全全吃不起。
要碼就不花錢，路邊魯肉飯吃一吃就好了。林志玲也說過，她願意被機車載去吃魯肉飯也很羅曼蒂克。(但這種話應該沒人相信)
萬一，你有個特殊的機會，錢就是要花下去，想要來個高檔的聚餐的話。那我推薦你來茹絲葵，因為真的有價值。
花了大把的錢，雖然痛，但是很爽。
茹絲葵就是這樣的一間餐廳。
想要瞭解台(ㄊーㄢ ㄌㄨㄥˊ)北(ㄍㄨㄛˊ) 的高檔餐廳的，可以看隨裕而安的BLOG，他們拍照真的棒，吃的餐廳也真的棒。
本文最上面講的那幾間、比王品還要貴的，他們全部都有吃過。而且還吃好幾次…
這是他們吃過兩次茹絲葵以後，整理出在茹絲葵單點的要訣，非常值得參考。
註：
上文所提的兩次台塑王品跟這次的茹絲葵 (2800元套餐)，都是因緣際會之下讓我吃了白食，沒有付到錢…
所以這篇是炫耀文 (無誤)
這裡除了茹絲葵的照片以外，還有另一家花酒藏什麼日式創意料理的照片，看起來不像牛排店會賣的東西的那些照片就是了。花酒藏我個人覺得普普…不怎麼樣，所以這裡就不介紹了。
裡面有一張是牛排被切成一個個小塊，那不是正確的吃法。
是因為同行的人當中，有一位手前幾天才出車禍打鋼釘的 (那個笑得很高興的就是了 XD)，所以服務生就很貼心地先幫他切好，方便他食用。
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