2010年7月21日 星期三

[吃吃吃] 好吃的飯糰不是用手捏的

之前在電視上看到這個日本的三角飯糰的特殊作法

不禁讓我想到「料理仙姬」的咕咚咕咚飯

不過的確也是,人在捏製飯糰的時候

非PRO等級的人,通常都會將飯糰捏得比較緊,口感說不定連7-11的都比不上

(全家的是很難吃…所以應該還是可以贏)




下次如果要捏三角形飯糰的話,或許可以考慮這樣的製作方式

當然,傳統我們中式的飯糰,裡面有包很多餡的,就沒辦法啦…

 

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